Opskrift på hjemmelavet strachatella-ost.
Link kopieret
Enkel opskrift på ægte italiensk strachatella / Collage: My, foto: depositphotos.com
Italienske oste udmærker sig ikke kun ved deres udsøgte smag, men også ved deres høje priser. Den bløde flødeost strachatella, som i gennemsnit koster 130 hryvnias for 150 gram, er ingen undtagelse.
Men My har lært, hvordan man selv kan lave strachatella derhjemme af kun to ingredienser og spare penge. Den ukrainske kok Oleksandr Ogorodnik fortalte om det på sin egen YouTube-kanal.
Måske er du interesseret i: Perfekt morgenmad med æg med en ny opskrift på 15 minutter.
Hjemmelavet strachatella – opskrift
Ingredienser:
- Mozzarella i saltlage 125 g
- Fløde 33-35% 60 g
Mal mozzarellaen i små stykker. Tilsæt fløden og evt. en knivspids salt og sort peber. Bland alle ingredienserne, og strachatellaen er klar.
God appetit!
Se videoen om, hvordan man laver strachatella:
Du er måske interesseret i:
Om person: Alexander Ogorodnik
Oleksandr Ogorodnyk er en ukrainsk kok, der har 10 års erfaring i professionelle køkkener rundt om i verden, har en lukket Culinary Club og deler opskrifter på forskellige retter på sin YouTube-kanal, Instagram og TikTok.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
