I Ukraine vokser en unik plante på våde saltsumpe ved flodmundinger og havkysten.
Link kopieret
I Holland laver man salater af salpeter / collage: My, foto: screenshots
Kort fortalt:
- Blandt dyr er der ingen “villige spisere” af denne plante
- I Holland bruges soleros til at lave salater, der serveres på restauranter.
I den sydlige del af Odessa-regionen, især i den nationale naturpark “Tuzlovskie Liman”, vokser en interessant og meget nyttig plante – Soleros urteagtig, som i nogle lande bruges til at tilberede salater. Sådanne retter serveres endda på restauranter.
Dette blev fortalt af doktor i biologiske videnskaber, en medarbejder i parken Ivan Rusev, som udgav den tilsvarende video. På den kan man se en meget smuk, farvestrålende plante, der som et tæppe dækker jordoverfladen.
Ifølge forskeren er soleros en slægt af etårige planter af amarantfamilien (Amaranthaceae). I Ukraine vokser en art – græs solanaceous (Salicornia europaea L.) – på våde solonchaks i flodmundinger og ved havkysten.
“Plantens latinske navn angiver kombinationen af salt og selve kvistenes art: ‘salt + horn (hornlignende grene)’,” forklarede forskeren.
Han bemærker, at Salicornia er rig på antioxidanter, vitaminer, især ascorbinsyre, og også indeholder sporstoffer – jod, magnesium.
Som Rusev specificerer, afhænger indholdet og mangfoldigheden af salte og sporstoffer i græsset af det sted, hvor det vokser, og arten af jordens forsaltning.
Ifølge forskeren er der “ingen dyr, der er villige til at spise denne plante”, men folk i nogle lande, især i Holland, laver salater af den, som endda serveres på restauranter.
Flere plantenyheder
Tidligere har My fundet ud af, hvor blomsten dekabrista skal stå, hvordan man vander den korrekt, og hvilke varsler der er forbundet med denne indendørs plante.
Potteplanter i vaser supplerer interiøret perfekt, men kræver samtidig konstant pleje. Især er det vigtigt at holde bladene skinnende hele tiden.
Orkideer kan nydes med deres blomster fra en til flere gange om året. Det afhænger ikke kun af sorten, men også af, hvor godt planten bliver passet.
Du er måske også interesseret i:
Soleros urteagtig
Soleros herbacea er en etårig urteagtig plante af amarantfamilien, også kendt som salicornia. Den vokser på saltholdig jord nær havet, saltsøer og i kløfter.
Der findes mere end to dusin arter af saltkarse i verden. Det er især den europæiske salturt, der dyrkes og spises; den ligner de unge skud af asparges eller spinat i konsistens og smag. Nogle gange tilsættes den til salater i rå form, men oftere forbehandles den (f.eks. koges eller tilberedes i mikrobølgeovnen) og dresses derefter med smør eller olivenolie. Planten indeholder nok salt – så den saltes normalt ikke. Retten serveres normalt med fisk eller skaldyr som tilbehør.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
