En opskrift på kraftig kartoffelsuppe.
Link kopieret
Kartoffelsuppe – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/
Vi giver dig en opskrift på kartoffelsuppe med ost, som vil gøre dine frokoster mere varierede og blive et rigtigt fund på kolde dage. Kombinationen af bacon, ost og kartofler er altid god, og retten er helt enkel at tilberede.
Forresten, hvis det ønskes, kan suppen pyntes med grønt, når den serveres, rapporterer My med henvisning til olga_riabenko.
Du er måske interesseret i: Guddommelig morgenmad på få minutter – en gang for alle
Kartoffelsuppe – opskrift
Ingredienser:
- Bacon – 100 g;
- Løg – 1 stk;
- Selleristængel – 2 stk;
- Olie – 50 g;
- Mel – 2 spsk;
- Mælk – 250 ml;
- Fløde – 250 ml;
- Bouillon eller vand – 1 liter;
- Kartofler – 4-5 stk;
- Tørret hvidløg – 1 tsk;
- Paprika – 1 tsk;
- Gurkemeje – 1 tsk;
- Salt, peber – efter smag;
- Cheddarost – 200 g
Skær baconen i tern, og steg den på en pande, tag den af.
Kom det hakkede løg og selleri i samme gryde, steg det i ca. 7 minutter, tilsæt derefter melet, rør rundt, og hæld mælk, fond og fløde i.
Første retter / infografik: My
Hæld alle krydderierne og de hakkede kartofler i, og kog, til kartoflerne er færdige.
Tilsæt bacon og revet ost, bland det godt, og lad det simre i endnu et minut.
Pynt suppen med stegt bacon og ost, så kan du servere. God appetit!
Se video om, hvordan man laver kartoffelsuppe:
Du er måske interesseret i:
Om personen: olga_riabenko
olga_riabenko er en populær ukrainsk madblogger på Instagram, en superfinalist i Master Chef 12. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Olga_riabenko abonnerer på mere end 170.000 brugere af det sociale netværk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
