Forfatteren fortalte, hvordan man opbevarer kartofler korrekt i lejligheden, så de forbliver friske indtil foråret.
Link kopieret
Hvor er det bedst at placere kartofler på altanen eller loggiaen til langtidsopbevaring / Collage: My, foto: screenshot, pexels.com
Det vil du lære:
- Sådan konserverer du kartofler i lejligheden uden kælder
- Hvilke naturlige midler hjælper med at undgå fordærv
- Hvor er det bedst at placere kartofler på altanen eller i loggiaen?
I en moderne by, hvor de fleste beboere ikke har kældre eller lagerrum til opbevaring af kartofler, opstår spørgsmålet: Hvordan bevarer man grøntsagen i lejligheden?
My besluttede at dele en gennemprøvet metode med sine læsere.
En ekspert på YouTube-kanalen “Ogorodnitsa from Odessa” delte en effektiv metode, der hjælper med at holde grøntsagerne friske indtil foråret.
Temperatur og luftfugtighed
Ifølge gartneren er de ideelle opbevaringsforhold et køligt, mørkt og tørt rum med en temperatur på ca. 4-5 °C og en luftfugtighed på 80 procent. Under disse parametre vil kartoflerne ikke spire eller skrumpe.
Du er måske også interesseret i: Kalkning af jorden: Gartneren forklarede, hvornår og hvordan man udfører proceduren
Opbevaring i et net
Eksperten anbefaler at opbevare kartofler i et tæt grøntsagsnet, hvor knoldene sidder tæt sammen. Denne metode skaber et mikroklima med et højere CO₂-indhold, som sænker grøntsagens ånding og bevarer dens friskhed.
Malurt som naturligt konserveringsmiddel
Hun anbefaler også at bruge tørret malurt, når man opbevarer kartofler. Det virker som et naturligt konserveringsmiddel og forhindrer afgrøden i at blive ødelagt.
Dæk med et mørkt klæde
For at undgå lys, varme og adgang til ilt dækkes kartoflerne til med et mørkt klæde eller tæppe. Det hjælper med at opretholde et mikroklima, der er så tæt på en kælder som muligt.
Opbevaringssted
Forfatteren bemærker, at det er bedst at opbevare kartofler i en uopvarmet loggia eller et køligt vindfang. Hvis du vælger en altan, skal den være isoleret for at holde temperaturen under +2 °C, ellers kan knoldene fryse.
Udvælgelse og forberedelse
Før opbevaring er det vigtigt at plukke kartoflerne: Fjern grønne, beskadigede eller rådne knolde. Det er grundlaget for en vellykket opbevaring.
Denne metode er nem at bruge, kræver ikke noget særligt udstyr og giver dig mulighed for at nyde friske kartofler hele vinteren i din lejlighed.
Se mere i ekspertvideoen på YouTube
Læs også:
Om kilden: Ogorodnitsa fra Odessa
Larisa fra Odessa-regionen er vært for kanalen “Ogorodnitsa from Odessa”, hvor hun fortæller om sine egne erfaringer med at dyrke jordbær, agurker, tomater og andre afgrøder i dachaen og i et privat hus. Hun deler praktiske råd og demonstrerer sine metoder.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
