Kaffedrikkere har bedre blodprøver for en vigtig indikator.
Forskere har opdaget en ny positiv side af kaffe / foto depositphotos.com
Undersøgelsen viste, at kaffedrikkere kan leve fem år længere end dem, der afholder sig fra kaffe, skriver hjemmesiden The Independent.
Kaffe, men ikke mere end fire kopper (eller hvad der svarer til 400 mg koffein om dagen) om dagen, kan bremse den biologiske aldring ved at forlænge telomerer – strukturer, der beskytter enderne af kromosomerne. Kortere telomerlængde i disse celler er forbundet med en øget risiko for visse aldersrelaterede sygdomme og betragtes som en markør for cellulær senescens. Forskere har fundet ud af, at kaffeforbrug i moderate mængder kan have en positiv effekt, men i store doser har den modsatte effekt.
“Kaffeforbrug op til grænsen for anbefalede kopper om dagen var forbundet med en fem år yngre biologisk alder sammenlignet med ikke-kaffedrikkere,” siger undersøgelsens forfattere.
Forskerne foreslog, at kraftige antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser i kaffe kan være ansvarlige for at fremskynde den biologiske aldring og forlænge telomerer. Disse resultater er offentliggjort i tidsskriftet BMJ Mental Health.
Telomerer er placeret for enden af kromosomer for at forhindre dem i at flosse eller blive sammenfiltrede – ligesom plastikspidserne på snørebånd. Når vi bliver ældre, forkortes telomererne. Men disse strukturer er følsomme over for kost og muligvis kaffe, som, når den indtages i moderate mængder, er blevet forbundet med en række sundhedsmæssige fordele.
Forskere undersøgte blodprøver fra deltagere i undersøgelsen ved at måle telomerlængden i hvide blodlegemer. De fandt ud af, at de, der drak fire kopper kaffe om dagen, havde telomerlængder, der kunne sammenlignes med en biologisk alder, der var fem år yngre end dem, der ikke drak kaffe. De, der drak mere end fem kopper kaffe om dagen, havde celleskade.
Forskerne foreslår, at kaffens anti-aging-fordele skyldes dens antioxidantegenskaber.
“Telomerer er meget følsomme over for både oxidativ stress og inflammation, hvilket yderligere understreger, hvordan kaffeforbrug kan hjælpe med at bevare cellulær senescens i en befolkning, hvis patofysiologi kan bidrage til accelereret aldring”, forklarede forskerne.
I mellemtiden sagde Dr. Elizabeth Akam, lektor i biologiske videnskaber ved Loughborough University, som ikke var involveret i undersøgelsen, til publikationen, at forskerne burde have set på forbindelser, der findes i kaffe, som f.eks. koffein, i blodet.
“En bemærkelsesværdig begrænsning ved denne undersøgelse er, at den behandler ‘kaffe’ som et enkelt stof. Men kaffe indeholder mange forskellige stoffer, og vi ved ikke, hvilke der blev givet, i hvilke doser, eller hvor meget der rent faktisk kom ind i blodbanen,” siger hun.
Mere forskning i kaffens virkninger
Husk, at kaffedrikning kan reducere risikoen for at udvikle uregelmæssig hjerterytme. Selvom det modsatte synspunkt er meget almindeligt. I en undersøgelse fandt forskere en betydelig reduktion i tilbagevendende arytmiangreb hos patienter, der regelmæssigt drak små doser kaffe.
