Jeg tilbereder kun syltede løg på denne måde: de bliver sprøde og meget velsmagende

Løg kan syltes med forskellige ingredienser.

Syltede løg kan tilberedes på få minutter / foto depositphotos.com

Syltede løg tages ofte til salater eller serveres til kebab, fisk. Samtidig er det ikke alle, der kan lave det lækkert. Vi har samlet et par varianter, som er værd at holde for sig selv til festbordet.

Sådan sylter du løg til salat

Dette er den nemmeste og mest alsidige opskrift. Til den skal du tage:

et løg;
120 milliliter bordeddike (5%);
240 milliliter vand;
en spiseskefuld sukker;
halvanden teskefuld salt.

Skær løgene i tynde halvringe eller ringe – du vælger selv. Bland varmt vand, krydderier og eddike. Læg løgskiverne i et glas eller en skål, og hæld marinaden over dem.

Hvor hurtigt kød, mælk og andre produkter fordærves uden køling: Ernæringsekspertens svar

Dæk beholderen med husholdningsfilm eller et låg. Lad den stå i køleskabet i en dag, så kan den bruges.

Det er også nyttigt at vide, hvordan man sylter løg, når man kun har få minutter til rådighed.

Syltede løg på 5 minutter

Dette er en meget hurtig og effektiv måde at tilberede på. Til det tager vi:

et salatløg (lilla);
et løg;
to spiseskefulde aromatiseret vegetabilsk olie;
to spiseskefulde æblecidereddike;
30 gram dild og persille;
en spiseskefuld sukker;
en tredjedel af en teskefuld salt.

Skær løgene i tynde ringe, og fordel dem i en skål. Drys salt og sukker over, hæld eddiken over, og rør rundt med en gaffel. Lad dem marinere i fem minutter. Hak krydderurterne fint, og tilsæt dem til løgene. Hæld olie over, og rør igen. Som resultat får vi et lækkert syltet løg.

Syltede løg – opskrift med peberfrugt

Ifølge denne metode bliver løgene krydrede og meget usædvanlige. Det er værd at prøve, hvis du vil eksperimentere. Til forberedelse skal du tage:

to løg;
seks fed hvidløg;
to til tre peberfrugter;
en kvist koriander eller persille;
350 milliliter vand;
700 milliliter bordeddike (5 %);
200 gram sukker.

Skær peberfrugterne i ringe og hvidløg og løg i mellemstore stykker. Krydderurterne skal hakkes groft.

Hæld vand, eddike og sukker i en gryde. Kog, indtil det er opløst. Tag det af varmen, afkøl, og tilsæt hvidløg.

Læs også:

Kom løg, peberfrugt og krydderurter i et glas eller en dyb skål, og bland dem. Hæld marinaden over, og sæt den i køleskabet. Syltede løg til salat efter denne opskrift er klar i løbet af 4-5 timer.