Tilbage i 1700-tallet forbløffede ukrainske kartofler udlændinge så meget, at en engelsk rejsende kaldte dem “som han aldrig havde set i sit liv”.
Link kopieret
Hvordan ukrainske kartofler er unikke – hvad overraskede briterne / Collage: My, foto: My
Hvad materialet handler om:
- Hvordan kartofler blev dyrket før i tiden
- Hvordan ukrainske kartofler er unikke
- Sådan så en kartoffel ud før i tiden
Tilbage i det 18. århundrede forbløffede det ukrainske land Europa med sin frugtbarhed – selv briterne kunne ikke tro på den kartoffelhøst, der blev høstet i de ukrainske landsbyer. Den ukrainske historiker og leder af Institute of National Memory Oleksandr Alferov sagde dette i en YouTube-video.
My fandt ud af, hvordan kartofler plejede at være.
Hvis du er interesseret i at lære flere historiske fakta, anbefaler vi vores materiale: Hvilken by er den ældste i Ukraine – hvordan Stalin omdøbte den, og hvorfor navnet blev bevaret.
Ukrainske kartofler fra det XVIII århundrede forbløffede en engelsk rejsende
Ifølge ham blev den engelske rejsende Joseph Marshall i 1770 forbløffet over omfanget af kartoffeldyrkning i Ukraine.
“De (ukrainerne, – red.) har hele marker med kartofler. Nogle er til eget brug, resten er til salg. Der er stor efterspørgsel på kartofler i Ochakov nær Sortehavet, hvor de leveres ad vandvejen,” citerer historikeren Marshall for at sige.
Se video om kartoffelhøsten i Ukraine:
Ukrainsk kartoffelsort var ukendt i England
En udlænding bemærkede, at ukrainerne havde en særlig kartoffelsort, som var ukendt i hans land.
“Da jeg kørte op til en af markerne, hvor kartoflerne var ved at blive høstet, var der mange af dem. På størrelse med en kvart kop. Jeg havde aldrig set noget lignende før”, skrev en englænder og beskrev begejstret, hvad han havde set.
Alferov tilføjer, at det var en kartoffel på størrelse med en stor metalkop, dvs. utrolig stor selv efter moderne standarder.
Hvad var kartoffelhøsten i Ukraine i det 18. århundrede?
Forskeren bemærker, at udbyttet af ukrainsk jord i det 18. århundrede også forbløffede europæerne.
“Høsten var i gennemsnit 110-130 kg kartofler pr. hektar. Det er selvfølgelig lidt mindre end nu, men mere end i Europa på det tidspunkt,” forklarer historikeren.
Hvordan det russiske livegenskab ødelagde den ukrainske landsby
Ifølge Alferov er sådanne optegnelser af stor historisk værdi, fordi de giver os mulighed for at se, hvor udviklet den ukrainske landsby var før livegenskabets tid.
“Det er godt, at denne rejsende optog dette billede i 1770. Senere blev den ukrainske landsby trods alt ødelagt af det russiske livegenskab,” konkluderer han.
Du er måske også interesseret i:
Om person: Alexander Alferov
Alexander Anatolievich Alferov (født 30. november 1983 i Kiev) er en ukrainsk historiker, radiovært, offentlig og politisk person, kandidat i historiske videnskaber, forsker ved Institut for Ukraines Historie under Ukraines Nationale Videnskabsakademi, formand for Institut for Ukraines Nationale Hukommelse, major i reserven i de ukrainske væbnede styrker, ifølge Wikipedia.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktørerne.
