Takket være dette lifehack vil dit køkken forblive rent og uden kødstykker på væggene.
Link kopieret
Sådan tilbereder du koteletter korrekt / Collage: My, foto depositphotos.com
Det vil du lære:
- Hvordan man mørner kød uden at sprøjte
- Sådan tilbereder du koteletter uden en hammer
Kød er et populært produkt i det ukrainske køkken. Ganske ofte tilbereder husmødre koteletter, men det er ikke en behagelig proces at sprøjte ud over hele køkkenet. My fandt ud af, hvordan man hakker koteletter korrekt, så kødstykkerne ikke “flyver” ud over hele køkkenet.
Sådan hakker du kød uden at sprøjte
Alle kender sikkert sitionen, hvor man efter at have hakket kød, f.eks. koteletter, er nødt til at gøre køkkenet rent, fordi det er dækket af kød. For at undgå denne ubehagelighed er der en hemmelighed, som blev delt af den ukrainske kok Alexander Ogorodnik i TikTok.
Alt, hvad du skal bruge, er lynlåsposer. Skær forsigtigt toppen af lynlåsposen af, og skær den derefter over på begge sider. Læg kødet i den udfoldede pose, og begynd at pensle.
“Alt er rent, kødet flyver ikke fra hinanden…. Hurtigt og nemt,” siger en ukrainsk kok.
I stedet for en ziploc-pose kan du forresten også bruge madfilm. Hvis du pakker kødet ind i husholdningsfilm, før du hakker det, vil al saften blive indeni og ikke blive spredt ud over hele køkkenet. Og hammeren bliver lettere at rengøre.
Sådan mørner du kød korrekt – se videoen:
Sådan mørner du kød uden en hammer
Det viser sig, at det ikke er nødvendigt at have en særlig hammer i køkkenet for at slå kød. Til dette formål kan enhver tæt, hård og holdbar genstand bruges. Det er bedre at bruge køkkenredskaber af metal eller træ, f.eks. en kagerulle, en tung og tyk kniv eller en kartoffelskubber.
Andre tips:
Om personen: Oleksandr Ogorodnik
Oleksandr Ogorodnyk er en ukrainsk kok, der har 10 års erfaring i professionelle køkkener rundt om i verden, har en lukket Culinary Club og deler opskrifter på forskellige retter på sin YouTube-kanal, Instagram og TikTok.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
