Dåsemad er praktisk, og hvis du vælger dem rigtigt, kan de også være sunde.
Dåsemad, såvel som frisk mad, kan være nyttigt / foto depositphotos.com
Dåsemad er praktisk, overkommelig og kan være lige så næringsrig som frisk mad, så det er værd at hamstre. Om det skriver Verywellhealth.
Ernæringsekspert Jamie Johnson er enig i, at folk, der regelmæssigt spiser dåsemad, kan få flere næringsstoffer generelt og udvikle sundere spisevaner. Med dette i tankerne har publikationen udpeget 6 typer dåsemad, der er værd at have i dit spisekammer.
1. Bønner på dåse
Med bønner på dåse ved hånden er det nemt at indarbejde denne næringsrige fødevare i din kost. Det kan fremme hjertesundhed, fordøjelse og vægtkontrol. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium er bønner på dåse rige på protein, jern, fibre, magnesium, kalium, zink og folat.
Læs også:
Det er dog værd at huske, at den kan indeholde meget natrium, så det er en god idé at skylle væsken ud af dåsen, før du bruger den, og skylle indholdet, eller vælge en dåse med lavt natriumindhold.
2. Tomater på dåse
Tomater indeholder den kraftige antioxidant lycopen. En undersøgelse offentliggjort i 2022 MDPI tyder på, at dens virkninger kan forstærkes under konserveringsprocessen.
Ifølge forskere understøtter lycopen hjertesundhed, reducerer symptomerne på forstoppelse og sænker risikoen for type 2-diabetes. Derudover indeholder dåsetomater andre vigtige næringsstoffer: C-vitamin, kalium og magnesium.
3. Græskar på dåse
Dåsegræskar har et lavt kalorieindhold og er rigt på A-vitamin og andre vigtige næringsstoffer. Bare en kop græskar på dåse indeholder 7 gram (g) fibre og over 200 % af den daglige værdi af A-vitamin.
Desuden indeholder græskar på dåse betydelige mængder magnesium, jern, kalium, C- og E-vitamin. Ernæringseksperter anbefaler, at man vælger dåsesorter uden tilsat sukker eller natrium.
4. Tun på dåse
Tun på dåse har et højt indhold af magert protein og omega-3-syrer, som har antiinflammatoriske egenskaber, hvilket er vigtigt for hjertesundheden. Denne fisk indeholder også calcium, D-vitamin, selen og jern.
For de sundhedsbevidste anbefaler eksperter at vælge tun på dåse uden olie for at undgå for mange kalorier og fedt, og at fokusere på produkter med lavt natriumindhold eller “uden tilsat salt”.
Gravide eller ammende kvinder bør konsultere en læge, før de spiser tun, for at finde ud af, hvor meget af fisken der er sikkert. Tun er trods alt kendt for at indeholde kviksølv.
5. Grønne bønner på dåse
Denne almindelige grøntsag på dåse har et lavt indhold af kulhydrater og kalorier, men er alligevel rig på næringsstoffer. En kop dåseprodukt indeholder næsten 4 g fibre og over 2 g protein. Den indeholder også vitamin C, B og A. Men som en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2024 på siderne i Frontiers Media SA, viser, går noget af næringsværdien i grønne bønner tabt under konserveringsprocessen.
6. Ananas på dåse
Når frisk ananas ikke er tilgængelig, kan ananas på dåse være et godt alternativ. Fra en kop af produktet får du næsten 20 % af dit daglige indtag af C-vitamin, som har en positiv effekt på immunsystemets funktion, jernoptagelse, sårheling og stofskifte.
Vælg ananas (og anden frugt) på dåse i vand eller egen saft i stedet for i sirup med et højt indhold af tilsat sukker eller kunstige sødemidler. Da ananas har et højere glykæmisk indeks (hvilket betyder, at det hurtigt kan få blodsukkeret til at stige), bør du overveje at kombinere det med fødevarer med et højt proteinindhold: yoghurt og mælk.
Tidligere skrev My om de 13 mest nyttige fiskekonserves, som det er værd at have på lager. Det blev bemærket, at disse produkter indeholder protein af høj kvalitet, omega-3-fedtsyrer samt vigtige vitaminer og mineraler. De mest nyttige anses for at være sardiner, sild, laks, torsk, makrel osv.
