Små ncer under tilberedningen af boghvede gør faktisk en stor forskel.
Link kopieret
Fire hemmeligheder ved at lave perfekt smagende boghvede / Collage: My, foto: skærmbilleder fra videoen
Det vil du lære:
- Hvordan man forbereder boghvede til madlavning
- Hvor længe skal boghvede koges for at blive perfekt
Boghvede er et tilbehør, som ved første øjekast er let at tilberede. Men den bliver ofte underkogt, brænder på og bliver vandet. Det skyldes, at de færreste tager højde for et par vigtige ncer.
Måske er du interesseret i: Sådan “redder” du køleskabet og maden, når lyset går ud: tips for en million.
My har lært, hvordan man tilbereder boghvede perfekt, så den bliver lækker, smagfuld og smuldrende. Den ukrainske blogger Daria fortalte om det i TikTok dehustatorka.
Sådan forbereder du boghvede før tilberedning
De fleste husmødre plukker og vasker boghvede, før de tilbereder den, og hælder den derefter straks i en gryde og sætter den på bålet. Men det er en stor fejltagelse.
Daria råder til, at man efter at have skyllet boghveden hælder den på et tørt stykke køkkenrulle og derefter smider den på en kold pande. Der skal boghveden stege i cirka tre minutter. Derefter kan den koges i forholdet 1 kop boghvede til 2 kopper vand.
Hvor længe boghvede koger
Bloggeren påpegede et par andre vigtige ncer ved tilberedning af boghvede allerede i gryden. For det første skal den saltes, når den begynder at koge. For det andet er det bedre at koge boghvede under et lukket låg, uden omrøring, ved lav varme. For det tredje er der ingen grund til at bestemme den ideelle kogetid for boghvede – kog den, indtil vandet er helt fordampet.
Se videoen om, hvordan du tilbereder boghvede perfekt:
Læs også:
Om person: dehustatorka
dehustatorka er en ukrainsk blogger Darya, som deler lækre opskrifter på retter samt kulinariske lifehacks på sociale netværk. hun har mere end 130.000 brugere, der abonnerer på hende på Instagram.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
