Et sløvt rivejern kan nemt bringes til live igen med improviserede midler.
Link kopieret
En kvinde viste, hvor nemt det er at slibe et rivejern / My Collage, foto: skærmbillede fra video
Det vil du lære:
- Hvad man gør, hvis rivejernet er sløvt
- Sådan skærper du selv det sløveste rivejern
Med tiden bliver ethvert rivejern i køkkenet sløvt, og madlavningsprocessen bliver en sand pine. Det bliver svært at rive ost, gulerødder eller æbler, maden bliver rynket og glat, og du skal anstrenge dig mere og mere.
Men der er et par enkle og sikre måder at skærpe rivejernet på derhjemme uden brug af specialværktøj.
Aluminiumsfolie – en hurtig måde at genskabe skarpheden på
Blogger og professionel kok Thisoldbakerdelte på Instagram en simpel livreddende fangst:
“Det eneste, du skal gøre, er at tage et stykke aluminiumsfolie og køre det rundt om kanterne på rivejernet.”
Folien fungerer som et let slibemiddel – det vil fjerner fint snavs og skærper tænderne en smule. Efter et par strøg er skarpheden mærkbart genoprettet. Denne metode hjælper også med at rense hullerne for madrester. Det vigtigste er at være forsigtig, så man ikke skader sine fingre.
Sandpapir – en professionel tilgang
Hvis rivejernet er meget sløvt, anbefaler kokkene at bruge sandpapir fint sandpapir. Dette kan bruges til forsigtigt at gå over arbejdsfladen, især på fine tænderhvor folie ikke vil gøre arbejdet.
Til svært tilgængelige områder Diamantfil – gør det muligt at bearbejde hvert hul separat, hvilket sikrer en perfekt jævn slibning. Denne metode bruges ofte i restauranter, hvor det er vigtigt at holde køkkenudstyret i perfekt stand.
Keramisk kop – et uventet alternativ
Det viser sig, at selv almindelig keramisk kop kan være en hjælp. Hendes udækket bund (ru ring) kan fungere som en mikroslibesten. Kør den bare rundt på kanterne af rivejernet et par gange, og du vil blive overrasket over resultatet. Keramik fornyer metal og fjerner mikroskopiske grater.
? Nyttigt tip
For at holde rivejernet skarpt i længere tid, vask det straks efter brug og opbevar den ikke i et fugtigt miljø. Rust og madrester gør hurtigt tænderne sløve.
Se videoen om, hvordan du sliber et rivejern:
Du er måske interesseret i:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
