Vi fortæller dig, hvordan du tilbereder kartofler i ovnen i landsbystil og i et ærme.
Kartofler i ovnen giver dig mulighed for at fodre hele familien på én gang / collage My, foto depositphotos.com
Bagte kartofler i ovnen er en lækker og meget enkel ret. Du skal forberede produkterne, lægge dem i en form til bagning og sætte dem i ovnen. På den måde kan du få en solid frokost eller aftensmad til hele familien uden at anstrenge dig ret meget.
Vi har fundet 3 opskrifter på fantastiske bagte kartofler.
Kartofler i et ærme
Lad os starte med, hvordan man bager kartofler i ovnen. Ærmet giver dig mulighed for at sikre jævn opvarmning af produktet og hurtigere tilberedning. Til retten tager vi:
- kilo kartofler;
- to gulerødder;
- tre tomater;
- 250 gram svampe;
- stort løg;
- tre fed hvidløg;
- to spiseskefulde vegetabilsk olie;
- salt og krydderier efter smag.
Forvarm ovnen til 200 grader. Skræl kartofler, løg, gulerødder og svampe. Skær kartofler i tern, løg i store stykker, gulerødder i cirkler, tomater i skiver og svampe i fire stykker.
Krydr grøntsagerne efter smag, og tilsæt hakkede hvidløgsfed. Læg det hele i et ærme, og dryp med olie. Bind ærmet på den ene side og den anden side med hånden, og ryst det lidt for at fordele olien. Bind den anden side af ærmet sammen, og bag det i ovnen i cirka en time.
Bagte kartofler – opskrift med ost og bacon
Denne lækre ret vil gøre din menu mere varieret. Kartoflerne i ovnen suger smagen af bacon til sig, og creme fraiche og ost gør dem møre og saftige. Tag til forberedelse:
- kilo kartofler;
- 150 gram bacon eller skinke;
- salt;
- dild;
- fem til seks spiseskefulde creme fraiche;
- to til tre fed hvidløg;
- 100 gram hård ost.
Forvarm ovnen til 180 grader. Skræl grøntsagerne, og skær dem i små stykker eller cirkler. Skær bacon i tern. Hæld disse ingredienser i en skål, tilsæt krydderier, creme fraiche, hakkede krydderurter og hakket hvidløg. Bland det hele godt.
Læs også:
Kom det hele i en bageform, og kog det, til kartoflerne er bløde. Det tager ca. 25-30 minutter. Drys derefter med revet ost, og sæt det i ovnen i yderligere ti minutter.
Kartofler i landlig stil – opskrift
Dette er en meget lys og smagfuld ret, som er værd at lave mindst én gang. Til det skal du tage:
- kilo kartofler;
- 8-10 fed hvidløg;
- fire til seks spiseskefulde olie;
- fire til seks kviste rosmarin eller timian;
- salt;
- peber.
Prøv at vælge kartofler af samme størrelse. Vask dem godt, men skræl dem ikke. Kog kartoflerne, til de er halvt kogte (15-20 minutter).
Tag dem op af gryden, og tør dem med køkkenrulle. Skær knoldene i kvarte. Tag et ildfast fad, og hæld olien i. Smør den ud med en pensel på bunden og kanterne af formen. Læg kartoffelskiverne i formen.
Forvarm ovnen til 210 grader. Tilsæt hvidløg til kartoflerne i formen. Krydr med krydderier, og læg kviste af krydderurter ovenpå. Hvis du ikke har frisk timian/rosmarin, kan du bruge tørret timian/rosmarin.
Tilbered kartoflerne i ovnen på varmluft eller grill i ca. 10-15 minutter. Kartoflerne skal være dækket af en rødlig skorpe. Det er bedst at servere retten varm.
